Nasi goreng adalah hidangan khas Asia yang terdiri dari nasi yang digoreng bersama dengan berbagai bahan tambahan seperti daging, telur, sayuran, dan rempah-rempah. Hidangan ini sangat populer di banyak negara di Asia Tenggara, termasuk Indonesia, Malaysia, Thailand, dan Singapura.
Nasi Goreng Hidangan Khas Asia
Proses pembuatan nasi goreng di mulai dengan memasak nasi putih, yang kemudian di dinginkan agar butir-butirnya terpisah. Nasi yang sudah dingin kemudian di goreng bersama dengan bumbu-bumbu dan bahan tambahan lainnya dalam minyak goreng panas. Beberapa bumbu yang umum di gunakan dalam nasi goreng termasuk bawang putih, bawang merah, cabai, kecap manis, dan saus ikan.
Versi nasi goreng dapat bervariasi dari satu daerah ke daerah lainnya, tergantung pada preferensi lokal dan ketersediaan bahan. Beberapa variasi terkenal termasuk nasi goreng Jawa, nasi goreng seafood, dan nasi goreng pete.
Hidangan Utama Yang Cepat Saji
Nasi goreng sering di sajikan sebagai hidangan utama atau sebagai makanan cepat saji. Hidangan ini juga sering di anggap sebagai sarapan atau makanan pengganjal perut yang cocok disantap kapan saja. Nasi goreng merupakan salah satu makanan yang paling di cari dan di nikmati di seluruh dunia karena rasa yang lezat dan kemudahan dalam penyajiannya.
Berikut adalah resep nasi goreng sederhana:
Bahan:
- Nasi dingin (sekitar 2-3 mangkuk)
- 2-3 siung bawang putih, cincang halus
- 1-2 buah cabai merah (sesuai selera), iris tipis
- 2 telur
- Sayuran (wortel, kacang polong, kubis, paprika, dsb.), potong dadu kecil
- Daging ayam atau udang (opsional), potong kecil-kecil
- Kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan besar atau wajan yang dalam.
- Masukkan bawang putih cincang dan cabai merah iris. Tumis hingga harum.
- Jika Anda menggunakan daging ayam atau udang, kemudian tambahkan ke wajan dan tumis hingga matang.
- Pindahkan daging/ayam ke sisi wajan dan pecahkan telur di sisi yang lain. Aduk telur sampai setengah matang, lalu campur dengan daging/ayam dan bawang putih.
- Masukkan sayuran ke dalam wajan. Tumis hingga sayuran mulai layu tetapi masih renyah.
- Tambahkan nasi dingin ke dalam wajan. Pisahkan butir-butir nasi yang menempel satu sama lain.
- Tuangkan kecap manis secukupnya di atas nasi goreng. Aduk rata sampai kecap merata dan nasi terasa panas.
- Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Aduk kembali hingga bumbu merata.
- Koreksi rasa sesuai selera. Jika perlu, tambahkan lebih banyak kecap manis atau garam.
- Angkat nasi goreng dari wajan dan hidangkan panas dengan irisan mentimun, tomat, atau acar sebagai pelengkap.
Selamat mencoba membuat nasi goreng yang lezat! Anda juga bisa menyesuaikan resep ini dengan tambahan atau pengurangan bahan sesuai dengan selera Anda.
